Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

  • Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
  • Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
  • Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
  • Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
  • Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
  • Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
  • Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

  • Текущий контроль за состоянием здоровья;
  • Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
  • Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
  • Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

  • Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Меню ежедневного горячего питания

Питание воспитанников организуется в соответствии с примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях.

Организация питания в МБДОУ обеспечивается согласно натуральным нормам для возрастной категории детей: от 2 до 7 лет, согласно требованиям СанПиН 2.4.3648-20.

В период пребывания в МБДОУ воспитанники должны быть обеспечены горячим питанием. При 12-часовом пребывании организуется 5-разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин).

Раздача питания воспитанникам организована по возрастным группам в соответствии с режимом дня. Воспитанники получают питание в групповых помещениях.

 Ответственность за рациональное питание, дифференцированного по возрастным группам,  составление  меню и ведение табеля питания детей несёт ООО «КСП» .

Юридический адрес: 432017, г. Ульяновск, ул. Карла Либкнехта, 19А,

 тел. 8-8422 (335-445) доб. 193; 8 800 2222-811

e-mail: r.izmailova@gorodcafe.com

Контроль за организацией питания в учреждении осуществляют лица, назначенные приказом заведующего детским садом и родители (законные представители)    воспитанников.

 Дегустация готовых блюд проходит в ежедневном режиме по запросам родителей в присутствии администрации учреждения.  

График выдачи питания разрабатывается в соответствии с возрастными особенностями детей и временем года.

Для детей с пищевыми аллергиями, сахарным диабетом и прочими заболеваниями, предполагающими корректировку питания (по рекомендации лечащего врача), разрабатывается индивидуальное меню.

Диетическое меню

С января 2021 года в силу вступил СанПиН 2.3/2.4.3590-20, регулирующий организацию общественного питания.

Согласно правилам, для детей с пищевой аллергией на дошкольное учреждение возложена обязанность организовать индивидуальное меню.

Индивидуальное меню разрабатывает оператор питания с учетом заболевания ребенка в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача.  

Чтобы получить индивидуальное меню родителям детей, которые нуждаются в особом уходе по состоянию здоровья, необходимо подтверждение особых потребностей от врача.

Документ должен содержать указание на наличие у ребенка пищевой аллергии на определенные продукты и рекомендации по питанию.

В соответствии с п.8.2.3 СанПиНа 2.3/2.4.3590-20 допускается другой вариант организации индивидуального питания:

 – если детский сад не может организовать индивидуальное меню, то родители могут сами готовить и передавать домашние блюда в группу ребенка.

В этом случае в детском саду предоставляется место в холодильнике и микроволновка для разогрева. Контроль питания ребенка возлагается на воспитателей группы.

Как получить индивидуальное меню для ребенка с пищевой аллергией

Этап 1. Пройти профилактический осмотр ребенка перед поступлением в детский сад. В заключении, которое выдадут в поликлинике, должна быть информация об имеющихся хронических заболеваниях, включая аллергические реакции. Хочу такой сайт

Врачебное заключение должно содержать перечень продуктов, которые рекомендовано исключить из меню. К заключению может прилагаться анализ крови на аллергены.

Этап 2. Написать заявление на имя заведующего детским садом на предоставление отдельного меню или разрешения приносить домашнюю еду ребенку.

Заявление оформляется в свободной форме и должно содержать ссылки на положения СанПина, на котором оно основывается (п.8.2.1-8.2.3 СанПиНа 2.3/2.4.3590-20) с приложением копий медицинских заключений.Хочу такой сайт

Один экземпляр заявления с отметкой о принятии необходимо хранить у себя до получения официального ответа (срок формирования ответа 30 дней).

Шаг 3. Обратиться к администрации детского сада с предложением о корректировке договора на образовательные услуги

Родители имеют право обратиться к администрации детского сада с предложением о корректировке договора об образовании (разъяснения Минпросвещения от 2 марта 2022 г. №03-264).

Возможность внесения поправок в типовой договор с детским садом предусмотрена п.6.1 Примерной формы договора. Индивидуальные условия договора (в том числе, рекомендации врача по питанию) прописывают в допсоглашении.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

 Ответственность за рациональное питание, дифференцированного по возрастным группам,  составление  меню и ведение табеля питания детей несёт ООО «КСП» .

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Питание в детском саду осуществляется на контрактной основе в порядке, установленном Федеральным законом от 05.04.2013г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок, товаров работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».

Условия оказания услуги организации питания определяются контрактом.

В 2022 году услугу по организации питания оказывает Общество с ограниченной ответственностью «КСП» - (оператор питания)

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

10-ти дневное меню с 11.03. 2024

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie