Меню ежедневного горячего питания
Питание воспитанников организуется в соответствии с примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях.
Организация питания в МБДОУ обеспечивается согласно натуральным нормам для возрастной категории детей: от 2 до 7 лет, согласно требованиям СанПиН 2.4.3648-20.
В период пребывания в МБДОУ воспитанники должны быть обеспечены горячим питанием. При 12-часовом пребывании организуется 5-разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин).
Раздача питания воспитанникам организована по возрастным группам в соответствии с режимом дня. Воспитанники получают питание в групповых помещениях.
Ответственность за рациональное питание, дифференцированного по возрастным группам, составление меню и ведение табеля питания детей несёт ООО «КСП» .
Юридический адрес: 432017, г. Ульяновск, ул. Карла Либкнехта, 19А,
тел. 8-8422 (335-445) доб. 193; 8 800 2222-811
e-mail: r.izmailova@gorodcafe.com
Контроль за организацией питания в учреждении осуществляют лица, назначенные приказом заведующего детским садом и родители (законные представители) воспитанников.
Дегустация готовых блюд проходит в ежедневном режиме по запросам родителей в присутствии администрации учреждения.
График выдачи питания разрабатывается в соответствии с возрастными особенностями детей и временем года.
Для детей с пищевыми аллергиями, сахарным диабетом и прочими заболеваниями, предполагающими корректировку питания (по рекомендации лечащего врача), разрабатывается индивидуальное меню.
Диетическое меню
С января 2021 года в силу вступил СанПиН 2.3/2.4.3590-20, регулирующий организацию общественного питания.
Согласно правилам, для детей с пищевой аллергией на дошкольное учреждение возложена обязанность организовать индивидуальное меню.
Индивидуальное меню разрабатывает оператор питания с учетом заболевания ребенка в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача.
Чтобы получить индивидуальное меню родителям детей, которые нуждаются в особом уходе по состоянию здоровья, необходимо подтверждение особых потребностей от врача.
Документ должен содержать указание на наличие у ребенка пищевой аллергии на определенные продукты и рекомендации по питанию.
В соответствии с п.8.2.3 СанПиНа 2.3/2.4.3590-20 допускается другой вариант организации индивидуального питания:
– если детский сад не может организовать индивидуальное меню, то родители могут сами готовить и передавать домашние блюда в группу ребенка.
В этом случае в детском саду предоставляется место в холодильнике и микроволновка для разогрева. Контроль питания ребенка возлагается на воспитателей группы.
Как получить индивидуальное меню для ребенка с пищевой аллергией
Этап 1. Пройти профилактический осмотр ребенка перед поступлением в детский сад. В заключении, которое выдадут в поликлинике, должна быть информация об имеющихся хронических заболеваниях, включая аллергические реакции. Хочу такой сайт
Врачебное заключение должно содержать перечень продуктов, которые рекомендовано исключить из меню. К заключению может прилагаться анализ крови на аллергены.
Этап 2. Написать заявление на имя заведующего детским садом на предоставление отдельного меню или разрешения приносить домашнюю еду ребенку.
Заявление оформляется в свободной форме и должно содержать ссылки на положения СанПина, на котором оно основывается (п.8.2.1-8.2.3 СанПиНа 2.3/2.4.3590-20) с приложением копий медицинских заключений.Хочу такой сайт
Один экземпляр заявления с отметкой о принятии необходимо хранить у себя до получения официального ответа (срок формирования ответа 30 дней).
Шаг 3. Обратиться к администрации детского сада с предложением о корректировке договора на образовательные услуги
Родители имеют право обратиться к администрации детского сада с предложением о корректировке договора об образовании (разъяснения Минпросвещения от 2 марта 2022 г. №03-264).
Возможность внесения поправок в типовой договор с детским садом предусмотрена п.6.1 Примерной формы договора. Индивидуальные условия договора (в том числе, рекомендации врача по питанию) прописывают в допсоглашении.